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绿豆粉皮用热水泡还是冷水

发表时间:2024-10-04 18:04:46 来源:网友投稿

绿豆粉皮最好用冷水泡。将粉皮放入冷水中,让其自然膨胀变软。这是因为冷水泡可以保持粉皮的口感和形状,使其更加劲道,不会因为热水而变得过于柔软或粘连。热水泡粉皮虽然可以快速变软,但可能会导致口感变差。所以冷水泡是更佳的选择。

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