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苋菜有草酸吗

发表时间：2024-10-04 18:13:35 来源：网友投稿

苋菜含有一定量的草酸。草酸是人体内容易形成结石的物质，过多摄入可能增加结石风险。但是苋菜中的草酸含量相对较低，适量食用一般不会对健康造成太大影响。为了减少草酸摄入，烹饪苋菜前可以先焯水去除部分草酸。

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