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生麦芽直接用开水冲行吗

发表时间:2024-10-04 18:15:05 来源:网友投稿

不可以。生麦芽直接用开水冲会破坏其中的活性成分,影响口感和营养价值。通常冲泡生麦芽时,应先用温水浸泡10-15分钟,让麦芽充分吸水膨胀,然后再用开水冲泡,这样更能保留其营养成分。

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