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外表好的紫薯为什么苦

发表时间：2024-10-04 18:16:05 来源：网友投稿

紫薯外表看起来很好，但苦的原因在于它的品种或土壤。有的紫薯品种本身就含有较多的苦味物质，如生物碱，这些物质在紫薯生长过程中自然积累。土壤条件也会影响紫薯的苦味。比如土壤中缺乏氮素或钾素，导致紫薯生长不良，苦味物质积累增多。因表好的紫薯也可能苦。

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