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土豆买回来几天变绿了能吃吗

发表时间：2024-10-04 18:18:47 来源：网友投稿

土豆变绿是因为其中的龙葵素增加，这可能导致中毒。所以变绿的部分不能吃。如果只是表皮变绿，可将变绿部分削去，内部没有变绿且无异味，可以放心食用。如果整个土豆变绿或有异味，建议不要食用。安全起见最好选择新鲜的土豆。

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