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干松茸的做法和注意事项

发表时间：2024-10-04 18:25:57 来源：网友投稿

干松茸泡发后，洗净切片，可炒、炖、煮。炒时先爆香蒜末，加入松茸片翻炒，调味出锅。炖煮时与排骨、鸡胸肉等搭配，小火慢炖。注意事项：泡发时用温水，避免高温破坏营养成分；切片时不要切得太薄，以防炖煮时破碎；炖煮时火不宜过大，保持汤汁鲜美。

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