真正的酸奶要看哪几个指标
发表时间：2024-10-04 18:30:26
来源：网友投稿
真正的酸奶主要看以下几个指标：
菌群：优质酸奶应含有乳酸菌、双歧杆菌等有益菌群，有助于肠道健康。
含乳量：酸奶的含乳量应在90%以上，确保有足够的奶质。
蛋白质：蛋白质含量应不低于2.3%，保证营养价值。
酸度：酸度一般在pH 4.0左右，口感适中，不易变质。
无添加剂：优质的酸奶应尽量不添加糖、香精等添加剂，更健康。
这些指标能帮助消费者辨别酸奶的品质，选择更适合自己需求的酸奶。
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