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海参的发泡和炒法

发表时间：2024-10-04 18:35:12 来源：网友投稿

海参发泡：先将海参泡在清水中，换水几次，去掉杂质。然后放入冰箱冷藏，每天换水，待海参涨发至原体积的2-3倍，捞出备用。

炒法：热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入发好的海参，快速翻炒，加入调料（如酱油、料酒、盐等）调味，炒至海参熟透即可出锅。

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