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皮蛋含铅的真相

发表时间：2024-10-04 18:36:09 来源：网友投稿

皮蛋确实可能含有微量的铅，但这主要是由于制作过程中使用的石灰、盐和铅丹等材料。但是目前的研究表明，皮蛋中的铅含量通常非常低，不足以对人体健康构成威胁。国家食品安全标准对皮蛋中的铅含量有严格限制，正规渠道购买的皮蛋一般符合标准。所以适量食用皮蛋不会对健康造成影响。

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