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平菇需要焯水吗

发表时间：2024-10-04 18:37:41 来源：网友投稿

平菇不需要焯水。平菇肉质厚口感好，焯水会导致营养流失和口感变差。烹饪平菇时可以直接用热水焯水，时间不宜过长，以保持其口感和营养。平菇更适合炒、炖、烤等烹饪方式。

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