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蒸鱼豉油到底啥时候放

发表时间:2024-10-04 19:02:41 来源:网友投稿

蒸鱼豉油一般是在鱼蒸至八成熟时放入,也就是鱼身开始变白时。此时加入豉油,可以让豉油的味道更好地渗透进鱼肉中。如果过早放入,鱼肉容易过熟,影响口感。所以观察鱼身颜色变化是关键。

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