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正确酒曲发酵玉米粒

发表时间：2024-10-04 19:03:44 来源：网友投稿

正确酒曲发酵玉米粒的方法是先将玉米粒浸泡至充分吸水，然后炒香至表面微黄。接着将炒香的玉米粒与酒曲混合均匀，装入发酵容器中，密封发酵。发酵期间保持适宜的温度和湿度，一般需发酵7-10天。发酵完成后将玉米粒取出晾干，即可得到酒曲发酵的玉米粒。

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