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为什么自己包的饺子皮容易破

发表时间：2024-10-04 19:04:15 来源：网友投稿

自己包饺子时饺子皮容易破的原因可能是饺子皮太薄或者水分过多。面粉和水比例不当，导致面团过硬或过软，影响饺子皮的韧性。擀饺子皮时力度不均或擀面杖温度过低也会造成饺子皮易破。饺子皮在包的过程中若手法不当，如捏合不紧，也会导致破裂。

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