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炒饭米饭松散小技巧

发表时间：2024-10-04 19:04:23 来源：网友投稿

炒饭要米饭松散，先用电饭煲煮熟，煮好后放凉，再打散。炒饭时油热后，先下打散的鸡蛋液炒至半熟，取出。锅中留少许油，加入米饭翻炒，使米饭颗粒分明。最后加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可。记得不要炒太久，以免米饭变糊。

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