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清蒸带鱼要蒸多久窍门

发表时间：2024-10-04 19:04:28 来源：网友投稿

清蒸带鱼关键在于火候。先将带鱼洗净，用料酒和少许盐腌制10分钟。蒸锅水开后将带鱼放入，中火蒸8-10分钟。火不宜太大以免外焦里生。蒸好后撒上葱花、姜丝，浇上热油，香气四溢即可。记得带鱼蒸的时间不宜过长，否则肉质会变老。

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