银耳中间的黄心能吃吗
发表时间：2024-10-04 19:05:07
来源：网友投稿
银耳中间的黄心是可以食用的。黄心是银耳的未成熟部分，虽然口感和营养价值略低于成熟部分，但仍安全可食。烹饪时可将黄心和成熟部分一同炖煮，这样既保证了银耳的完整性，也保留了其中的营养。但若发现黄心部分有异味或霉变，则不宜食用。
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