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米饭煮软了有什么坏处

发表时间:2024-10-04 19:13:01 来源:网友投稿

米饭煮得太软可能会导致营养流失,因为长时间高温烹饪会使部分维生素和矿物质溶解到水中。过软的米饭口感不佳,不易咀嚼,可能会影响消化吸收。而且过软的米饭容易粘在一起,难以散开,不利于口感和美观。所以煮米饭时要注意火候和时间,以保持米饭的适口性和营养。

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