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怎么熬糖色

发表时间：2024-10-04 19:17:04 来源：网友投稿

熬糖色简单将白糖放入锅中，小火慢慢熬至变色。糖色深浅看个人口味，糖色深颜色重，浅则颜色浅。注意观察糖色一旦变色就关火，否则会苦。熬好的糖色可用来上色，如做红烧肉、糖醋菜等。

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