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酸豆角泡多久吃才安全

发表时间：2024-10-04 19:19:58 来源：网友投稿

酸豆角泡制时间需视豆角品种和泡制方法而定。一般而言使用盐水和白酒泡制，至少需浸泡3-5天，期间需每天换水，直至豆角颜色变深，口感酸爽。泡制过程中应保证泡菜坛子密封良好，以防杂菌污染。浸泡时间过长或过短都可能影响其口感和安全性。确保泡制时间适宜，即可放心食用。

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