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奇异果为什么会有酒味

发表时间：2024-10-04 19:20:40 来源：网友投稿

奇异果有酒味是因为其中含有一种叫乙醛的物质。这种物质在果实成熟过程中自然产生，类似于酿酒过程中产生的酒精。乙醛具有独特的酒香味，所以使得成熟度较高的奇异果带有酒味。这种酒味并不会影响奇异果的食用安全，只是口感上的特殊体验。

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