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薄皮青细长茄要削皮吗

发表时间：2024-10-04 19:27:15 来源：网友投稿

薄皮青细长茄一般不需要削皮，因其皮薄且肉质紧实，口感好。削皮过程可能会破坏其营养成分和口感。但若担心农药残留，可以用盐水浸泡后用刷子轻轻刷洗，这样既能去除农药，又能保留茄子的营养和口感。

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