切牛排的正确方法图解
发表时间：2024-10-04 19:40:47
来源：网友投稿
准备工具：一把锋利的牛排刀。
刀法：使用切牛排专用刀，刀刃与牛排表面成45度角。
切割：从牛排一端开始，沿着纹理轻轻切开。
倾斜：刀刃继续倾斜，保持与纹理平行。
提刀：每次切割后，轻轻提起刀，避免切割过深。
继续切割：重复步骤4和5，直至整个牛排切割完成。
调整角度：如遇筋膜，可适当调整刀刃角度，轻轻剔除。
图解如下：
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