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西湖龙井的分类

发表时间:2024-10-04 19:41:07 来源:网友投稿

西湖龙井主要分为四个等级:特级、一级、二级和三级。特级品质最高,外形扁平光滑,色泽嫩绿,香气清高持久,汤色碧绿明亮,滋味鲜爽回甘。一级品质略次,外形稍宽,色泽深绿,香气尚好,汤色黄绿,滋味鲜爽。二级和三级品质依次递减,外形、色泽、香气、汤色和滋味等方面都有所降低。不同等级的西湖龙井,品质和价格也有明显差异。

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