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自酿李子酒味道有点苦

发表时间:2024-10-04 19:46:02 来源:网友投稿

自酿李子酒苦味可能是因为以下原因:1. 李子品种问题,某些品种本身味道偏苦;2. 李子未完全成熟,含有较多苦味素;3. 酿酒过程中发酵温度过高或时间过长,导致苦味素未被有效转化。酒精度数过高也可能加剧苦味。

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