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徐师傅卤味坊配方比例

发表时间：2024-10-04 22:41:56 来源：网友投稿

徐师傅卤味坊的配方比例通常包括以下几部分：主料如鸡、鸭、猪肉等，辅料如姜片、葱段、八角、桂皮、香叶等，调味料如生抽、老抽、料酒、糖等。具体比例大致为：鸡鸭肉1000克，姜片50克，葱段30克，八角10克，桂皮10克，香叶10克，生抽100毫升，老抽50毫升，料酒100毫升，糖50克。根据不同口味可适量调整调料用量。

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