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丝氨酸为什么不带电

发表时间：2024-10-05 08:35:26 来源：网友投稿

丝氨酸不带电是因为它的分子中含有一个羟基（-OH），这个羟基与中心的碳原子通过共价键连接。在水中羟基可以与水分子形成氢键，使得羟基中的氧原子上的电子云偏向氧原子，而氢原子上的电子云偏向氢原子，导致氧原子带部分负电，氢原子带部分正电。但整体上丝氨酸分子中正负电荷相互抵消，所以不带净电荷。

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