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蕨根粉是什么植物可不可以吃

发表时间：2024-10-05 10:54:56 来源：网友投稿

蕨根粉是由蕨类植物（如蕨菜、荸荠蕨等）的根茎磨成粉制成的。这类植物生长在湿润环境中，可食用。蕨根粉富含膳食纤维、多种维生素和矿物质，口感滑嫩，常用于制作凉粉、拌菜等。食用前需清洗干净，确保安全。

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