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猴头菇营养价值

发表时间：2024-10-05 14:09:54 来源：网友投稿

猴头菇是一种珍贵的食用菌，富含多种营养素。它含有丰富的蛋白质，是牛肉的两倍，且易于消化吸收。猴头菇还含有多种氨基酸，其中人体必需的氨基酸占比高。它还含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁等，对增强免疫力、改善消化功能、抗衰老等方面有益。猴头菇中的多糖物质具有抗肿瘤、抗病毒、提高免疫力等作用。猴头菇是一种营养价值高、功效显著的食材。

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