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莼菜营养价值

发表时间：2024-10-05 14:19:54 来源：网友投稿

莼菜是一种营养价值丰富的水生蔬菜。它富含多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、铁等。莼菜还含有丰富的蛋白质、氨基酸和膳食纤维，有助于增强免疫力、促进消化。莼菜含有一种独特的生物活性物质——莼菜多糖，具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤等功效。莼菜热量较低，适合减肥人群食用。莼菜是一种营养价值高、健康美味的蔬菜。

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