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煮羊肝的正确方法

发表时间：2024-10-05 14:25:52 来源：网友投稿

煮羊肝先将羊肝清洗干净，切片，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。锅中加水煮沸，放入羊肝焯水去除血水，捞出备用。另起锅加入姜片、葱段，放入羊肝，加入适量水和料酒，大火煮开后转小火炖煮20分钟，最后加入葱段、香菜调味即可。煮熟的羊肝口感鲜嫩，营养丰富。

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