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蔬菜干有营养吗

发表时间：2024-10-05 14:42:57 来源：网友投稿

蔬菜干保留了蔬菜的大部分营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维。在干燥过程中，水分被去除，使得营养成分更集中。但同时也可能损失一些热敏感的营养素，如维生素C。蔬菜干方便保存，不易变质，适合长期食用。总体来说蔬菜干是营养丰富的食品。

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