豆豉的功效与作用
发表时间：2024-10-05 14:55:23
来源：网友投稿
豆豉是一种传统的调味品，主要由大豆发酵制成。它具有以下功效与作用：
健脾养胃：豆豉中的酶类物质有助于消化，促进食欲。
抗菌消炎：豆豉中的天然抗生素成分能抑制肠道有害菌的生长。
降低血脂：豆豉中的膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇含量。
抗癌作用：豆豉中的异黄酮具有抗癌作用，可预防某些癌症的发生。
提神醒脑：豆豉中的天然氨基酸能刺激神经系统，提高注意力。
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