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红油怎红油么做才香又红

发表时间：2024-10-05 15:06:30 来源：网友投稿

制作红油首先选用上等辣椒和花椒，将其磨成粉。锅中加入适量油，烧至七成热，放入辣椒粉和花椒，小火慢炒，让香料充分释放香气。加入少量辣椒红色素，使油呈鲜艳红色。最后倒入事先煮好的芝麻，快速翻炒至香味四溢。这样制作的红油既香又红，适合拌面、蘸菜等多种用途。

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