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蚝油的作用

发表时间：2024-10-05 15:47:15 来源：网友投稿

蚝油是一种调味品，主要来源于牡蛎的汁液。它具有独特的鲜味，可以增加菜肴的香气和风味。蚝油常用于烹饪炒菜、蒸菜和烧烤等，能够提升食材的口感。蚝油还能起到一定的提色作用，使菜肴色泽更加诱人。在使用蚝油时，适量即可，过多可能会掩盖食材的原味。

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