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方便火锅上层加热水还是冷水

发表时间：2024-10-05 17:28:17 来源：网友投稿

方便火锅上层加热水。这是因为热水在沸腾时会产生蒸汽，蒸汽上升可以加热火锅中的食材，使其更快煮熟。而如果是冷水，需要较长时间才能达到沸腾，这样会延长烹饪时间。简单来说热水能更有效地使火锅食材熟透。

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