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茼蒿要不要焯水

发表时间：2024-10-05 17:33:04 来源：网友投稿

茼蒿通常不需要焯水。茼蒿本身质地较嫩，焯水反而会使它变得过于柔软，影响口感。直接炒或煮都可以保持其清新口感。如果是为了去除农药残留，可以在清洗时用盐水浸泡，然后用流动水冲洗干净。

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