改良剂的功效与作用
发表时间：2024-10-05 17:38:35
来源：网友投稿
改良剂是一种能够改善食品口感、品质和储存性能的添加剂。它能够增加食品的粘稠度、稳定性和抗氧化性，延长食品保质期。例如在烘焙中，改良剂可以使面团更加柔软、易于成型。在饮料中它可以帮助稳定泡沫，保持口感。在肉类加工中，改良剂能提高肉制品的保水性和口感。总之改良剂在食品加工中扮演着重要角色，提升食品的口感和品质。
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