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醋泡黑豆的做法

发表时间：2024-10-05 17:38:50 来源：网友投稿

准备500克黑豆，用清水浸泡8小时，捞出后沥干水分。将黑豆放入锅中，加入适量醋（醋与黑豆比例1:1），用中小火煮开。待黑豆煮至膨胀，捞出放入干净容器中。将锅中剩余的醋倒入容器中，密封浸泡7天。每天摇动容器，让黑豆充分吸收醋。浸泡结束后捞出黑豆，用清水冲洗干净，晾干后即可食用。

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