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青头菌营养价值

发表时间：2024-10-05 17:52:07 来源：网友投稿

青头菌又称鸡蛋菌，富含蛋白质、氨基酸、多种维生素和矿物质。其蛋白质含量高，易被人体吸收，有助于增强免疫力。青头菌还含有抗氧化物质，如多糖和黄酮类化合物，有助于延缓衰老。它还含有多种微量元素，如铁、锌、硒等，对维持身体健康有积极作用。总之青头菌营养价值高，是很好的保健食品。

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