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馒头粘在蒸笼布上是什么原因

发表时间：2024-10-05 17:54:05 来源：网友投稿

馒头粘在蒸笼布上主要是因为蒸笼布太光滑，馒头受热后表面水分蒸发，粘性增大。馒头本身粘性较强，蒸笼布材质与馒头粘性不匹配，也容易导致粘连。蒸制过程中温度控制不当，馒头受热不均匀，也可能造成粘附。

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