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琼脂营养价值

发表时间：2024-10-05 17:55:24 来源：网友投稿

琼脂是一种从海藻中提取的天然凝胶剂，其营养价值相对较低。它主要含有膳食纤维，有助于肠道蠕动，促进消化。琼脂富含矿物质，如钙、镁、钾等，对身体有一定益处。但琼脂几乎不含蛋白质、脂肪和维生素，不能作为主食或营养来源。在烹饪和食品加工中，琼脂常用于制作果冻、布丁等甜品。

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