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怎么泡腐竹没有硬心

发表时间：2024-10-05 17:56:39 来源：网友投稿

泡腐竹时先将腐竹放入冷水中浸泡，水温不宜过高。浸泡时用筷子轻轻翻动，让腐竹均匀受水。泡至腐竹变软，膨胀至原来体积的3倍左右即可。如果泡制过程中发现腐竹变硬，可适当增加浸泡时间，或更换新鲜温水。注意避免长时间浸泡，以免腐竹吸水过度变软。

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