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红薯叶的危害

发表时间：2024-10-05 18:18:24 来源：网友投稿

红薯叶含有大量草酸，过量食用可能导致结石。红薯叶中的氧化酶和维生素C会发生氧化反应，降低食物的口感和营养价值。所以食用红薯叶时应适量，不宜过量。在食用前最好用水焯一下，以去除部分草酸和杂质。

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