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隔子肉是哪个部位

发表时间：2024-10-05 18:22:06 来源：网友投稿

隔子肉是猪的腹部部位，位于猪的肚腩和后腿之间。它因为肉质紧密，有类似隔板的结构而得名。隔子肉含有丰富的脂肪和蛋白质，口感鲜美，适合红烧、炖汤等多种烹饪方式。在烹饪时隔子肉容易入味，是许多家庭喜爱的食材。

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