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炖肉放糖多了甜怎么办

发表时间：2024-10-05 18:29:51 来源：网友投稿

炖肉时放糖过多导致甜味过重，可以采取以下方法调整：1. 立即停止加热，让肉汤自然冷却，糖分在冷却过程中会逐渐析出，减轻甜味；2. 加入一些酸性食材，如柠檬汁或醋，酸味可以中和过多的甜味；3. 加入一些香料，如姜、蒜、葱等，可以掩盖甜味；4. 若肉已炖至较熟，可捞出部分肉，然后用滤网过滤掉多余的糖分。

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