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炒菜的牛肉挑哪个部位

发表时间：2024-10-05 18:30:00 来源：网友投稿

炒菜牛肉选择牛柳或牛里脊。这两部位肉质细嫩，容易烹饪，口感鲜美。牛柳位于牛胸部位，肉质松软；牛里脊位于牛背部，肉厚且有筋道。根据个人口味，选择合适部位即可。

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