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那里的大米适合做米皮

发表时间：2024-10-05 18:52:33 来源：网友投稿

做米皮适合选用东北长粒米，如五常大米。这类大米颗粒饱满，煮出的米饭粘性适中，不易碎，适合擀成薄片。泰国香米和糯米也是不错的选择，前者煮出的米皮口感滑嫩，后者则更加筋道。

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