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面粉是碱性还是酸性

发表时间：2024-10-05 19:41:15 来源：网友投稿

面粉是碱性的。这是因为面粉中含有的主要成分淀粉在人体消化过程中，会被分解成葡萄糖，而葡萄糖在代谢过程中会形成碱性物质。面粉在烹饪过程中也会与酸性物质反应，产生碱性物质。所以面粉整体上呈碱性。

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