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水晶饺子皮总裂的原因

发表时间：2024-10-05 20:17:46 来源：网友投稿

水晶饺子皮裂的原因主要有两个：一是面粉和水的比例不当，面粉过多或水过少会导致饺子皮太干；二是揉面时力度过大，使得面团结构变紧，饺子皮在擀制过程中容易裂开。解决方法：控制好面粉和水的比例，揉面时力度适中。

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