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牛扒哪个部位最好吃

发表时间：2024-10-05 20:20:07 来源：网友投稿

牛扒中最著名的部位是菲力（Filet Mignon）。它位于牛的腰部，肉质鲜嫩，脂肪少，味道鲜美。其次西冷（Sirloin）肉质紧实，风味独特，也很受欢迎。这两种部位都适合煎制，保持多汁口感。肋眼（Ribeye）和牛排（T-Bone）也是不错的选择，各有风味。不同部位的牛扒口感和风味各有千秋，选择时可根据个人口味和喜好来决定。

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